董事长周应军教授参加湖南饲料工业协会年会暨“饲业·视野”无抗时代行业趋势与发展思路论坛

2020年12月16日，湖南饲料工业协会年会以“聚势赋能•饲界向上”为主题在长沙成功召开，行业主管部门领导、企业家、专家、技术精英等齐聚一堂，共同探讨行业发展，替抗方案。

今汉药业董事长周应军教授（右3）受邀参加最后圆桌论坛环节，论坛环节由广西大学教授、广西饲料工业协会会长沈水宝主持，参与分享的嘉宾还有湖南普菲克生物科技有限公司副总裁刘淳、唐人神集团技术总监吴昌征、湖南伟业动物营养集团总裁佘伟明、湖南奇壮集团董事长兼总经理张龙华。

主持人：饲料?？故贝?，我们要解决的主要矛盾是什么？如何解决？

刘淳：目前是?？故贝?，不管什么方案，矛盾在与如何寻找效果与成本的平衡。企业提出的各种方案是否能满足?？购蟮男枨?，满足需求后，如何寻找成本的平衡。同时，倡议研发机构与兄弟单位信息共享与互助。
张龙华：猪场要减少应激，做好保??；饲料企业用好的原材料（饲料原料）。
周应军：之前大家都将矛盾放在抗生素、微生物和肠道，我认为痛点在于炎症的控制，这是疾病与免疫的中心环节，中草药有助于控制炎症因子。
吴昌征：饲料?？苟远夏套兄碛爰仪堇此凳歉鐾吹?，可以参照欧洲先行者的经验，在肠道健康上做些工作。每个饲料公司的定位不一样，面临的挑战也不一样，找准定位后，再根据定位做匹配的肠道健康的方案。

佘伟明：餐桌上的猪肉无抗生素残留是根本，不要一直盯着所谓的替抗。过度关注抗生素，可能会忽略营养、加工工艺、饲养管理，这些方面或许比替抗更重要。
沈水宝：主要矛盾是解决健康问题，过去是对抗病原微生物，现在是调和微生物处于平衡状态，餐桌上不要有抗生素残留。

主持人：未来行业的趋势是什么？

佘伟明：饲料企业帮助养殖企业提高效益是关键。

周应军：未来饲料业趋势是健康。什么时候我们养猪或养鸡的人愿意吃自己养的猪和鸡了，那行业发展就到一定水平了。

吴昌征：要保障客户需求，养殖安全（社会角度）和养殖效益（经营者角度）。

张龙华：中小企业做高质量的产品、有价值的产品、精细化产品才能在未来生存下来。

刘淳：对于行业的未来，我们认为作为上游的添加剂企业要抓两个词——创新和融合。创新，不仅要做产品的创新，也要做管理模式的创新和分配激励模式的创新来吸引人才，投入到我们这个行业。融合，一是向外融合，欧洲替抗走在我们前面，我们可以与欧洲寻求合作，进行国际间的融合；二是行业间的融合，跨界融合。
沈水宝：在畜牧业的链条里，无论做饲料还是养殖，都要考虑的不仅是要让老百姓吃得好，还要吃得健康。大家有这个共识，行业才能更加欣欣向荣、朝气蓬勃。

图片来源：新牧网